材料：五花肉、葱花、油、盐、料酒、酱油、白菜、清水、挂面、花椒面、蚝油。

做法：

1、五花肉洗净切片加入葱花、料酒抓匀静置30分钟以上备用；

2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入五花肉片和酱油翻炒均匀；

3、加入白菜丝翻炒至白菜变软；

4、加入清水，水沸后加入挂面，再次沸腾后加入花椒面；

5、面条熟后调入适量葱花、盐、蚝油搅拌均匀即可。