燕麦蒸饭、熬粥，好吃又健康。

煮饭，大米和燕麦米比例为1:1或3:2，泡半个小时，煮饭可与大米同时煮熟。

煮粥，燕麦是很好的煮粥食材，搭配白米和五谷杂粮，营养健康。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维。

燕麦苹果粥：

食材：燕麦100克，苹果1个。

步骤：

将苹果去核切块；锅中倒入燕麦；加入半锅清水，大火烧开，撇去浮沫；下入苹果块，转小火，加盖，煮三十分钟，粥好盛出。