杨绛会五种语言，包括汉语、英语、法语、西班牙语和德语。

具体原因解释如下：

1、杨绛在英法留过学，并且翻译过这三门语言的作品，比如法国小说《吉尔·布拉斯》、西班牙语小说《堂·吉诃德》、《小癞子》和英文翻译的《斐多》。

2、杨绛在晚年还学会了说德语，德国汉学家莫芝宜佳曾说： “她和我一般都说中文，但是我先生听不懂中文，所以她就和他讲德文。