材料：肉片100克、白木耳100克

辅料：青椒红椒、油、盐、葱姜、糖、料酒、鸡精

银白木耳炒肉片的做法：

1、肉片用盐、料酒、淀粉抓匀腌15分钟，白木耳泡发，青椒红椒洗净切块。

2、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

3、再起锅热油爆香葱姜、煸炒白木耳，放水煮1分钟。

4、放肉片、料酒、青椒红椒炒匀。

5、放盐、糖、鸡精调味即可。