羊肉青菜

用料：羊肉、青菜。

做法：

1、 羊肉用水煮开，切成小块。

2、 热锅加油，倒入羊肉，加少许酱油，少许糖，翻炒，至颜色变深，盛起。

3、 锅洗净，倒入油，继续炒青菜，青菜炒出水后，倒入羊肉，两者一起翻炒。

4、 加入盐和酱油，鸡精，开小火闷烧约15分钟，盛出即可。