五分钟。烤肉串原料：里脊肉、长竹签、酱油、生粉、酒、味精少许、沙茶酱、砂糖、水。具体步骤：里脊肉切薄片，用味料腌制30分钟左右；将沙茶酱、砂糖、水搅拌均匀；用竹签将里脊肉串起，蘸以已搅拌均匀的佐料，并置于滴油盘上；放入微波炉中调高段火力烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。