可以，山楂需要去籽。山楂饮品的做法步骤：

1、首先准备好山楂和大枣，还需要准备适量的姜和红糖。山楂300克，大枣6个。

2、将山楂和大枣清洗干净，然后去核，姜切片备用。

3、然后在锅中添水，放入山楂、大枣和姜，开始煮。

4、水开后，放入红糖，小火煮10分钟。

5、煮好后焖五分钟即可。