主料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子；

辅料：盐、糖；

香酥北极虾的做法步骤：

1、 将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；

2、 锅中加入橄榄油；

3、 油热后下北极虾煎香；

4、 喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀，出锅；

5、 盘内放洗干净的切片橙子；

6、 将煎好的北极虾放在橙子上就即可。