1、选择：日晒处理或者蜜处理的咖啡豆、热带水果风味、中度烘焙的咖啡豆，口感都较甜；

2、咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等；

3、每100克速溶咖啡中，含咖啡因44至100毫克；

4、每100克调制咖啡中，含咖啡因64至124毫克；

5、咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响；

6、它可利尿及刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。