原料：凉粉、葱、老抽、盐、糖。

步骤：

1、准备凉粉。

2、凉粉加入锅中油煎。

3、呈出凉粉。

4、葱放入锅中爆香。

5、加入凉粉，调味即可。

注：凉粉切片不易太薄，也不可太厚。