食材明细：鸡蛋清4个、盐少许、白醋1滴、糖三勺。

1、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。加入一勺糖、继续打。

4、在打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来，说明奶油已经打好了。