1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时；

2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟；

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，将其煮软；

4、黄瓜去皮切丝；

5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀；

6、玉米面条煮好后，放在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。