材料：芋头、粘米粉、腊肠、虾米、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜、蒜、食用油、水、小葱。

做法：

1、芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份；

2、锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香；

3、加入腊肠、虾米炒香；

4、倒入芋头丁略炒2分钟；

5、加入盐、白糖、鸡精炒匀；

6、加入胡椒粉，翻炒两分钟即可。