芸豆山药炖排骨做法：

用料：芸豆300g、山药400g、排骨800g、姜片2片；

步骤：

1、将芸豆加入适量热水泡1小时；

2、把排骨砍小块；

3、排骨热水入锅，焯水洗净；

4、芸豆泡发好后洗净，将所有材料放入高压锅中，旋转至煲汤30分钟；

5、煮好后将排骨倒入另外一个锅中，加入山药，煮熟即可。