鱼汤馄饨的做法步骤如下：

材料：猪肉200g、鲫鱼2条、菜秧一把、小馄饨皮100g；

步骤：

鲫鱼洗净，油炸后注入冷水大火烧开以后转小火；猪肉加盐、鸡蛋、水，用力搅打上劲，用馄饨皮包起来。另起一锅水，烧开后撒盐，下馄饨；馄饨下好以后直接放入烧好鱼汤，再烫上菜秧放入即可。