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杂质，一种物质中所夹杂的不纯成分。形态有固体颗粒状、纤维状、软质胶状、液状、气状。一般我们将杂质含量，不超过百分之零点零零三的液体视为无杂质。

有的我们杂质可以肉眼看到，有的就只能在显微镜下看到。药学定义：杂质是指药物在生产​或贮藏过程中引入的，无治疗作用或影响药物的稳定性和疗效，甚至对人健康有害的物质。