主要从以下三个方面：

1、看生产日期和保质期时间，计算出是否过期；

2、看海苔颜色，调味海苔和烤海苔一般是黑色或者绿色，颜色变为紫色一般为过期；

3、看是否受潮，受潮的海苔吃起来不脆，为过期。