食材：带皮五花肉、蒸肉粉、料酒、盐、味精、花椒、酱油、豆瓣

制作方法：

1、把带皮猪五花肉，切片，不要太厚，也不要太薄；

2、放入蒸肉粉，将肉砌成薄片，然后用料酒少许，放入盐、味精、花椒、酱油、豆瓣，拌匀，腌制5分钟左右；

3、可以加少许水，肉片成功粘上米粉即可；

4、电饭煲内加水，烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼，蒸大约45分钟即可；

5、煮熟了，接着焖10分钟就好了。