玉米面打窝的步骤如下：

1、先取一份细玉米面和白糖，将玉米面与白糖混合均匀；

2、用开水将玉面烫成糊状；

3、取一份白面均匀撒在凉凉的玉米糊上；

4、加入适量干酵母；

5、加入适量的复合维生素片磨成的粉末；

6、混合均匀后，轻轻的揉成面团，盖上盖子放在阳光下发酵一天即可。