判断方法:

1、将美蓝染色液滴到红糖菌上，

2、用显微镜进行观察。

3、如果无色，说明是活的。

4、如果为蓝色，说明是死的。

红糖菌:红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物。