导读选择汁液充足、脆嫩的白萝卜,选择一个好天气,晴天进行腌制,这样可以很快把萝卜条腌制好,不容易发霉坏掉。将挑选好的白萝卜清洗干净,切成条状,切好之后
选择汁液充足、脆嫩的白萝卜,选择一个好天气,晴天进行腌制,这样可以很快把萝卜条腌制好,不容易发霉坏掉。将挑选好的白萝卜清洗干净,切成条状,切好之后将其晒一天,除去多余的水分,准备一个干燥且不含油分的容器,浸泡法:将萝卜条和食盐按照一定萝卜:盐为1:3的比例加入适量的凉开水,密封压紧,然后密封保存,继续腌制,制两天就可以食用了。
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