一、方法：

1、先将根部切下来，在碗中加入适量的苏打水；

2、将根部放到碗中；

3、用保鲜膜盖上放到阴凉潮湿的地方；

4、等待几天，金针菇就会长出来。

二、金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。