正确切法：

1、剥皮时留下最后一层，可防止溅浆。

2、中等力度砍下，以能破入玉米纵面的一半深度左右为宜；

3、用手或干净的木棍拍击刀背，直到切断为止。

温馨提示：

1、用厚背的砍刀为佳；

2、不要从中间开始切，应该从粗的方向开；

3、不要大力的猛砍，这样容易把玉米切飞，而且玉米浆飞溅。