一天内把整鸡腌入味的方法如下：

一、材料：

盐4匙、辣椒粉2匙、干百里香1匙、白胡椒粉1匙、红辣椒粉半匙、黑胡椒粉半匙、洋葱2个各切成4块、整鸡1只。

二、做法：

将所有调料搅拌在一起；将鸡肉里外洗净，用纸巾拍干；将调料混合物撒到鸡内外，每只鸡里放一个洋葱，将鸡放到保鲜袋中或锡纸包起来，放入冰箱过夜， 或至少4至6小时；将烤箱预热到120度；将鸡放到烤盘中，拿掉包装纸，烤5小时直到鸡肉里的温度达到85度，让鸡肉放置10分钟即可。