材料：

馒头、鱼罐头、土豆。

步骤：

1、将土豆，去皮，蒸熟，碾成土豆泥；

2、将西红柿切片备用；

3、将制好的土豆泥和罐头鱼混合均匀；

4、将馒头切成片；

5、在馒头片上裹上蛋液，入油锅煎脆；

6、将罐头鱼薯泥放在馒头片上即可。