一、主料：

黑木耳、鸡蛋、枸杞。

二、辅料：

植物油、食盐、鸡粉、生油。

三、步骤：

1、木耳泡发，切碎，鸡蛋打散；

2、加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀，将切碎的木耳放入蛋液中；

3、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，注意锅盖要露一条缝，到时关火即可；

4、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放，枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。