材料：榨菜100克、豆腐150克、盐2克、酱油10克、大葱10克。

做法：

1、榨菜切成2公分正方形的薄片；大葱洗净切成葱花。

2、豆腐切2公分的丁状。

3、将高汤5杯倒入锅中，再放入榨菜片煮开，并加入盐及酱油调味。

4、调味后盛出，撒上准备好的葱花即可。