一、操作步骤：

1、用水把米淘好。

2、准备好大小合适的蒸架和蒸锅。

3、把米和水按照合适的比例放入碗中。

4、在蒸锅里加入足够的水，把盛有米和水的碗放在蒸架上即可。

二、注意事项：

1、碗里的水和米比例一般为二比一。可以根据个人口味调整比例，但水不可过少。

2、蒸锅里的水要足够蒸熟米饭，蒸的过程中加水会影响米饭口感。