这个问题应该是去除猪皮上的毛。

方法如下：

1、在毛不多的情况下，可以用镊子一根根的夹。就算毛再少，这个工作量的方法也是相当巨大的，而且特别考研耐心和眼神，要是采用此法一定要找个帮手；

2、在家里打开天然气灶，开到小火，用火烧猪毛，猪毛的毛囊肯定是要留在猪皮里。这个方法在一些地方叫做烙肉，凡是带皮的猪肉都用此法去掉表面猪毛，而且经过这个步骤后，回锅肉这些炒出来多一分香味。