食材用料：山楂思量、适量的冰糖等。

自制冰糖山楂的步骤：

将新鲜的山楂洗净备用；山楂放到开水中焯烫两分钟；将所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉；加入水和冰糖；大火水开后，用勺子将浮沫盛出，文火煮半小时；煮好后，冷凉，放入冰箱中冷藏24小时后，即可完成。