材料：腐竹，花椒，小米椒，蒜，辣椒面，花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，盐。

做法 ：

1、腐竹掰小块，浸泡，蒜剁成末，小米椒剁碎备用；

2、下油热锅，开小火，放入腐竹，炸至两面金黄，捞出；

3、锅中留一半的油，小火热油，放入蒜末小火炒香；

4、撒入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、白椒粉、孜然、少量细盐，开小火炒制调料；

5、放入炸过的腐竹，小火慢炒，看到辣条着色均匀入味，即可出锅。