1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌。

2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中，最好是先搅打一下，再揉面，揉到细腻不粘手。

3、最后放入黄油和盐，继续揉，最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上，常温阳光下发酵。

4、发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用面粉，揉面时可加些葡萄干，码在烤盘中。

5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀，再放入椰蓉混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱。

6、出炉。