农企新闻网

做酸奶用菌粉好还是酸奶好

发布者:马龙华
导读用菌粉好。用酸奶当引子做酸奶不可取。1、 反复使用菌会老化,活力降低,失去益生菌功效。2、 菌种比例失调,不能保证益生菌生长。3、 反复使用的菌保存时间

用菌粉好。用酸奶当引子做酸奶不可取。

1、 反复使用菌会老化,活力降低,失去益生菌功效。

2、 菌种比例失调,不能保证益生菌生长。

3、 反复使用的菌保存时间一长,就会滋生杂菌,用有杂菌的酸奶当引子,发出来的酸奶不卫生。所以个建议还是用菌粉比较好,菌粉中益生菌新鲜、含量足、效果好、健康、放心。