卤猪蹄

主料：猪蹄450克、花生38克。

辅料：香料1包、香菜少许、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大匙、海山酱（一

种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。）1/4茶匙。

步骤：

1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。