煮面的时候后放肉。

煮面的方法：

材料：火腿肉适量、细挂面适量、生抽适量、酱油适量、香油适量、葱适量。

制作步骤：

1、煮一大锅开水；

2、碗底倒酱油；

3、再倒入一部分开水冲泡；

4、尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水；

5、面条放入剩下的开水里煮熟；

6、将火腿肉放入锅中；

7、将面条直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花即可。