煮熟的假鸡蛋的辨别方法：

1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；

2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些；

3、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋没有；

4、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。