卡路里，简称卡，缩写为cal，由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量，卡路里calorie是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上的国际标准的能量单位是焦耳，1卡路里约等于4、186焦等于4、2焦，所以一千卡等于4200焦，所以322千焦是76666卡路里。