芝麻的由来与简介：

黑芝麻，有胡麻、油麻、芝麻、巨胜、狗虱等多种称谓，为胡麻科植物脂麻的干燥成熟黑色种子；黑芝麻原产于南部非洲的热带草原，后从胡传入，故有胡麻之称；因是油料作物，故又称油麻或脂麻；20世纪50年代，在浙江吴兴钱山漾，新石器时代遗址中，发现了距今约四五千年前的芝麻种子；在新疆吐鲁番盆地西缘的阿拉沟原始社会墓地，曾出土过胡麻籽壳。