主料：白菜300克。

调料：白糖、食盐、剁椒。

1、白菜洗净沥干水分备用。

2、白菜切丝放入盆中，加入盐和剁椒。

3、拌匀腌制半小时，挤出水分。

4、准备一个密封的瓶子，腌制好的白菜放入瓶中。

5、瓶子盖上盖儿。

6、放入冰箱里保存，一星期后即可食用。