白果和搭配炖汤的食材常见的有猪肚，金樱子。

猪肚白果汤

用料：猪小肚两副、田棍草150克、白果100克 。

做法：

1、猪小肚和田棍草一起洗净；

2、白果去壳取仁；

3、加水六碗煲3个小时。

金樱子白果汤

用料：金樱子30克，白果12粒。

1、将金樱子30克，白果12粒洗净；

2、同入锅中，加适量水；

3、蒸煮30分钟。