白萝卜是可以放到冰箱里面的，冰箱起一个保鲜的作用，但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失。一般情况下是不需要放到冰箱里面的，只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎紧了，然后放到比较通风凉爽的地方即可。但是每隔一段时间要注意把袋子稍微打开晾两三个小时，如果发现白萝卜长有须根，就要把这些须根拔掉，然后在反复上述的做法，否则会导致食物中毒，白萝卜是可以冷藏的，温度在1到3度最佳。