萝卜木耳炖排骨的做法：

1、准备好排骨、白萝卜、黑木耳、盐、火腿肉；

2、先将排骨与火腿放入炖钵中，一次性加入足够的凉水，先大火后小火炖1小时；

3、白萝卜切块；

4、放入萝卜和木耳在炖30分钟；

5、炖好后放盐焖10分钟。