从百合花的香味来讲，它是有毒的。因为百合花的香气固然淡雅，但其花香中含有一种特殊的兴奋剂，久闻后如同饮酒，会令人过度兴奋，神思不宁，甚至夜不能眠。百合花的花粉无毒，但是沾染上会很难洗掉，对于花粉过敏的人来说，是有很大危害的。百合花的花粉，根都是无毒的，而且可以食用，有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。