1、新一号：由鄂莲一号实生苗系选而成。煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。

2、泰国花奇莲原产泰国,泰国花奇莲是国内目前最高产的一种稀有莲藕。泰国花奇莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1、5-2、3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高。

3、美国雪莲3号长势迅猛，枝干发达，扩叉率高。该品种藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高。