做法：

1、准备材料：百香果10个、砂糖120克；

2、将百香果切开，用勺子将果肉全部取出，加入120g细砂糖；

3、将腌1至2个小时的果肉倒入小奶锅，小火熬制，在有泡沫的时候，出锅；

4、在出锅期间，不断搅拌，搅到开始出现大的清亮的泡泡；

5、再装入用开水烫过的密封瓶子中即可。