原料：黄鱼1条、葱、姜、蒜、黄酒适量、盐腌制抹面、酱油适量、热油适量。做法：

1、生姜、黄酒、大蒜腌制20分钟；

2、上锅蒸15到20分钟；

3、鱼取出后把盘子里面水倒掉；

4、淋上蒸鱼酱油，撒上葱花；

5、浇上热油即可。