材料：冰冻虾、圆葱一个、蒜5瓣。

调味料：料酒适量、郫县豆瓣酱适量、番茄沙司适量、糖少量、酱油少量。

步骤：

虾洗干净，去掉虾芒，放入少许淀粉搓洗，冲洗干净备用；沿虾背用刀切开，去虾线；洋葱切丁，大蒜切末；料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油调小碗汁；平底锅热油，放虾煎到两面变色；翻炒洋葱和蒜末；洋葱变透明，倒入调好的料汁，和虾混合一起翻炒1分钟，出锅即可。