具体判断方法有以下几种：

1、触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去；

2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起；

3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动；

4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。死掉的鲍鱼没有活力，不会动，且在气温高时，时间长会发臭。