炖汤喝营养又健康。

用料如下：斑鸠一只，红枣10粒，生姜2片，党参5克，枸杞20粒左右，盐少许。

炖斑鸠汤的做法：

斑鸠去毛内脏洗净，斩块焯水捞出，加姜片及适量水放炖盅红枣，党参，枸杞，洗净入炖盅将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮，锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时，断火前加入少许盐调味即可。

小贴士：红枣可对半切开方便去核及炖透，枸杞容易炖烂可在关火前20分钟左右加入。