主料：高筋面粉半碗、红薯淀粉半碗。

步骤如下：

1、面粉，淀粉，倒在一个盆里；

2、和成糊状，不要太稀，沉淀一会，上面得水，有一毛钱硬币的厚度即可；

3、将做凉皮的罗盘上图上油；

4、将混合好的面粉缓慢导入，均匀摊开；

5、大火烧上10分钟左右即可出锅。